Zračni fritezi A pećnice su i uređaji za kuhanje, ali djeluju drugačije i bolje odgovaraju različitim vrstama scenarija hrane i kuhanja.

Fritez zraka koristi vrući zrak za cirkuliranje oko hrane, kuhajući je brzo i ravnomjerno. Djeluje pomoću grijaćeg elementa i ventilatora za cirkuliranje vrućeg zraka oko hrane. Vrući zrak stvara hrskavu, smeđenu vanjštinu na hrani, slično kao duboko prženje, ali s manje ulja. Zračni friteze idealni su za kuhanje smrznute hrane, poput pomfrita ili pilećih nuggeta, kao i svježe hrane poput pilećih prsa, ribe ili povrća. Zračni friteze su također uglavnom manji i energetski učinkovitiji od pećnica.

S druge strane, pećnica koristi i suhu toplinu i vrući zrak za kuhanje hrane. Obično ima dva elementa za grijanje, jedan na vrhu i jedan na dnu, a može imati i ventilator za cirkulaciju vrućeg zraka. Peći su prikladnije za pečenje i pečenje, poput izrade kolača, kruha ili pečenja puretine. Pećnice su također veće veličine i mogu primiti veće količine hrane od zračnih friteze.

Ukratko, zračni friteze idealni su za brzo, hrskavo kuhanje manjih količina hrane, posebno smrznute hrane, dok su pećnice prikladnije za veće količine hrane i za pečenje i pečenje. Kada odlučujete koji uređaj koristiti, razmotrite vrstu hrane koju želite kuhati i količinu koju trebate kuhati.